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2020年8月14日

大師姐 食家講場

中國人食豬肉習慣

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中國人特別喜歡吃豬肉，不同部位也可以用來做美味菜式。過去8年寫了三百多個食譜，原來有104個用了豬肉為其中一個主要食材，單是排骨便有12個，真的不少呢！ 小時候，家中女傭時常給我們這班小孩子吃蒸肉餅，易入口，少許汁來撈飯便好快吃完。上世紀五六十年代生活艱難，絕少有機會出外吃飯，一日三餐也在家吃，只有 ...

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