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2020年2月1日

王嵐 美食教煮

酥脆濃郁 咖喱炸豚肉

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世界各國都有專屬的咖喱風味，如泰國摻入地道香料，增添香氣層次；日式咖喱則有着獨特的辣中帶甜口味。近日氣溫驟降、疫症爆發，最適合避開人潮，與家人留在家中，大啖微辣香濃的咖喱飯。來自千鶴日本料理的副主廚潘福昇師傅，今天親自出馬教大家煮一道老少咸宜的日式咖喱炸豬扒，讓人嘗出啖啖滋味。 咖喱由多種香料調配而 ...

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