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2019年11月13日

吳雄 訪談錄

湯水高手

蘇金妹不但獲得成年人的歡心,跟小朋友相處同樣有心得。「我曾一個人帶11個小朋友從沙頭角去長洲旅行。很多人說帶一個都難,我怎麼帶11個?我煮好飯後,告訴他們要聽話,不聽話就沒有下次!結果全班人不知道多乖。」

她跟水上人一樣喜歡吃蒸魚,也會煲很多滋補湯水,訪問當天還準備了糖水。「我每天出來都準備好飯和湯,今天沒帶飯卻準備了糖水給大家喝。」她的輪椅除了有一大箱書外,還有傘子、湯壺等,那天天氣開始轉涼,則戴上帽子及披一張氈。

她懂得善用時間,做義工也不會耽誤賣書,「日前我去大埔醫院探病友,我給她買了130元三文魚,煎給她吃,還熬了湯。探完則在大埔隧道賣書。」蘇金妹笑說。她每天的工作都如此,就算獲邀去喝喜酒,也不放過賣書的機會,「前天就賣了30多本!」她滿足地說。

有趣的是,她的書裏還有8頁「金妹食療篇」,有18款湯水食譜,包括黨參胡椒煲鯉魚湯,很適合冬天飲用。至於活在催淚煙世界,最適合止咳去痰的雪梨雙棗生魚湯。

撰文 : 吳雄

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