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2019年10月4日

大師姐 食家講場

粵菜講鑊氣 銀芽炒雞柳

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先父並非富裕，但子女眾多，一共13個，我排11。他很嘴刁，對食有極高要求，我這一代深受他影響，也食得腌臢。對父親的記憶多數是與食有關。小時候，每逢不用上學我們幾個小孩子便會跟爸爸上茶樓飲早茶、食個包。那時候的廣東點心比現今的好得多，做得精巧。那年代，早茶也有盅頭飯，爸爸每日也會要兩盅飯，記憶中一定是 ...

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