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2019年9月25日

學海無涯

煮出親情味(上)

如果父親是一座巍峨的高山,母親是一條涓流的小河,那麼子女就是高山上的一棵樹,小河中的一條魚,不知不覺,兒女長大了,父母卻老了,孩子學懂如何獨自生活,獨自承擔,卻遺忘父母養育之恩。隨着時代變遷,生活模式改變,年輕人崇尚自由,追求私人空間,大家庭不再,子女自組小天地,親情容易變得淡薄,相信亦都是百樂施教育基金會舉辦一系列「阿爸、阿媽,食飯喇!」活動的原意,以推動和諧家庭關係,促進跨世代溝通。

分享與家人相處之道

首先非常感謝陳嘉愉老師及洪嘉儷老師鼓勵我與胡金玲及余鑫彤同學組隊參賽,由於我們只是中二生,兩位老師都要在周末陪同我們出席比賽及頒獎典禮,更引導我們如何配合活動主題「追求愉快的家庭生活」設計菜式、配搭食材及撰寫創作靈感,寶貴的意見讓我們獲益匪淺;同時多謝煤氣烹飪中心兩位評判陳佩珊女士及黃倩霞女士的欣賞及指導,嘉賓黃德斌先生的鼓勵;最後感謝大會舉辦如此富意義的烹飪比賽,讓我們度過一個愉快溫馨的星期天下午,同時體驗到和諧家庭關係的社會意義。

首次參賽,我校能贏得全場總冠軍,我獲頒「最佳個人廚藝獎」,對於我們及老師來說,當然是無名的喜悅,莫名的興奮,以下為我們的賽後感想,藉着文章,希望與朋輩分享與家人相處之道。

「幸福『家』滋味」(鍾丁香)

「幸福『家』滋味」由兩道菜合併而成,爸爸好湯飯,我特意為他炮製了清熱解暑的「冬瓜粒湯飯」,感謝他一直以來對家人的關懷愛護;而媽媽鍾情鴨胸酥,嗜甜酸,為她設計了一道「紅莓醬焗鴨胸」。在擺盤方面,利用草竹葉屈曲成拱門狀,象徵爸爸為家人遮風擋雨的無私貢獻,以溫情安寧的康乃馨感謝媽媽對我無微不至的照顧。比賽當日,爸媽都有到場支持,弟弟也來為我加油打氣!這份「陪伴」,又何嘗不令我感動呢?

食物美味與否,不應受制於味蕾的感覺,亦可以是心靈上的滿足,「幸福『家』滋味」只是一道簡單家常飯,卻滋養出我家特有的幸福味道,一家人齊齊整整,圍坐餐桌享用簡單的晚餐,正是最窩心的溫暖,最極致的幸福,別有滋味。朋輩們應該爭取與家人相處的每一刻,閒時炮製簡單的家常菜,一家共聚,閒話家常,將會化成一生難忘的記憶。(待續)

作者鍾丁香、胡金玲、余鑫彤為德貞女子中學學生

 

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