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2019年3月1日

黃靜美智子 人情味濃

港產冬瓜

「復耕者聯盟」創辦人葉子盛曾帶領年輕農夫推出「冬瓜一萬斤」計劃,以種植青皮大冬瓜為主,包括翻土移植、鋪草搭棚、修剪藤蔓、施肥等等栽種技術,需要農夫落足心力,希望藉以訓練新手農青復耕。

瓜肥肉綿

計劃圓滿結束,所收成的大冬瓜每個達四十至五十斤,肥厚巨大,瓜肉綿滑。對於農青而言,透過是次計劃能掌握基礎種植技術,對未來種植瓜果類的方向都有幫助。農作物送往菜檔或超巿發售,廣受好評,Judy就表示:「我們標榜本港優良生產,有人欣賞就開心!」King Sir則希望把青皮大冬瓜的品種一年一年傳下去,保留成香港品種,並說:「藉着這個計劃,我們可以再嘗試會不會有其他適合本地水土的農作物,想話畀人知香港嘅泥土都種到優質蔬菜。」

撰文:黃靜美智子

 

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