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2018年12月15日

翔名生 非一般翔

食無可食

巧遇飲食界老行尊安叔,風花雪月只談飲食。安叔招呼城中名人無數,好東西食無可食。先請問:這個世界還有四頭鮑魚否?答:有還是有,只在大戶人家的珍藏私竇矣。老人家嘆謂,遲吓連真正十幾頭也難尋。「往陣幾十年才有四頭,鮑魚藏在石隙中吃草維生,成長好慢」,現在全是人工繁殖,有些食肆魚目混珠,用老抽加老雞煮新鮮鮑 ...

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