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2017年12月12日

李思齊教授 中藥世家

慈禧讚「盤龍鱔」

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本欄早前介紹,黃鱔為滋補佳品,其營養價值頗高,還是國宴御膳食材,連慈禧都曾讚不絕口。 相傳,清朝同治13年(1874年)慈禧太后四旬壽典之時,朝廷大小官員紛紛獻禮祝壽。時任內閣學士兼禮部侍郎、戶部左侍郎的袁保恒(袁世凱叔叔),整日為祝壽之禮愁眉不展。袁保恒的祖母郭氏詢問得知,便向他建議:「慈禧太后嘗 ...

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