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2017年10月21日
港豬是什麼？根據香港網絡大典解釋，港豬乃政治術語，用以指摘「政治冷感」或「討厭政治」的香港人，只求安穩生活，只要吃飽住好，不挑食，不抗爭，專長是無視周遭發生的事情。由於港豬一詞大行其道，連英國廣播公司BBC亦趁熱鬧，將之直譯為Hong Kong Pig。
為了讓港豬的貶意進一步鞭辟入裏，有人引用德國出生的美籍猶太裔政治哲學家漢娜鄂蘭（Hannah Arendt），借助她的名句「平庸之惡」（Evil of Banality）來描繪庸劣而愚蠢的港豬。
其實依我說，港豬尚有更加嚴謹正確的解釋，沒有政治，沒有哲學，簡簡單單就是在香港飼養的豬豬。
10月初，跟老師和同學暢遊古洞，除了參觀之前在本欄介紹過全港碩果僅存的志記鎅木廠之外，還有一個充滿本土情懷的養豬場。沒錯，原來香港依然有人養豬，而且一臉自豪，他們養的不正正是港豬麼？豬場主人名叫全嫂，因為枕戈待發的東北發展計劃有可能帶來清拆的厄運，所以她為我們闡述養豬心得的同時，不忘語重心長提醒大家，如果害怕大陸無良豬肉食壞肚，不妨港人食港豬。對於全嫂來說，港豬又健康，又乾淨，又好味，最重要的是經濟價值高，一公斤豬肉賣15元，一整隻大肥豬動輒200公斤，隨時賣個3000元，利錢不俗啊。
這樣的講法，不禁令我想起華夏神州的勵志故事，浙江美女大學畢業生投身養豬業，年賺百萬元人仔。眼前精神矍鑠的全嫂，也許曾幾何時算得上是美女，奈何英雄無用武之地，古洞日後一紙清拆令下來，肥肥白白沒有餵以哮喘藥的港豬不知哪裏可養。
港人還有機會食港豬嗎？暫時仍然是有的，部分街市買得到，然而時日無多，冷酷無情的推土機一旦出動，港豬難免走上絕路，香港沒有Hong Kong Pig。
(編者按：林創成最新著作《嚮往發呆──Major Tom告訴我的97件事》現已發售)
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