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2016年1月29日

班哥 班哥有食緣

廚師壽宴

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順德徒弟和哥在澳門名店富貴門當總廚，差不多3年了，現今在這圈子薄有名聲。澳門街的達官貴人經常光臨，有麝自然香，不用多說。 日前和哥生日，隆而重之設宴兩席招待好友和師兄弟，班哥當然要出席。和哥很用心思，一早傳菜單給我過目，果然有看頭：菜單有松茸燉野鴨、均安燒豬、蠔皇扣南非鮑、油泡獅頭魚球、花雕浸大閘蟹 ...

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