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2015年6月4日

梁淑意 美酒聖經

南意紅軍三俠

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上次跟大家淺談過三款意大利優質紅葡萄品種,讓大家稍稍了解意大利從北到南都有風格特別的紅葡萄。 現時意大利有三百多個正式品種,遍布意大利全國二十個產區。意大利位處地中海區域,部分原生葡萄品種來自周邊國家,多個世紀下來落地生根後,便成為了當地不可或缺的品種了。 上星期提過的Aglianico,就是從古希 ...

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