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2018年6月30日

陳雅妍 建築思話

再見冬菇亭

位於觀塘樂華邨冬菇亭的最後一檔泰興粉麵燒臘店，也於3月結業了。隨着時代不斷更迭，舊式露天冬菇亭將會很快絕跡香港。 關於冬菇亭的歷史，源於七十年代的公共屋邨發展。當時政府希望公共房屋能夠成為一個自給自足的社區，當中包括學校、雜貨店和街市；在公屋樓群的空地，還築起了一個個冬菇亭熟食檔。全盛時期，香港共有 ...

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