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意國工藝 Grana Padano芝士

林依純| 美味之源

2018年10月3日

歷史追溯至1135年,一款舉世聞名的芝士──Grana Padano(格拉娜.帕達諾)就在米蘭以南數公里波河河谷(Po Valley)的齊亞拉瓦萊修道院(Chiaravalle Abbey)中誕生!它是意大利其中一種歷史最悠久的奶類製品,香氣馥郁醇厚,巧手的製作工藝伴隨近千年歐洲歷史,傳承幾個世代。時至今日,格拉娜.帕達諾芝士仍然是意大利及世界著名的芝士之一,地位無可替代。 當年,齊亞拉瓦萊修道院...

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