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2015年2月18日

唯靈 飲情食趣

大吉大利

歲晚恢復內地活雞供港,守舊人家不為「拜神唔見雞」而擔憂。「拜神雞」不但要全雞而且雞口還須啣紅棗一顆及雞腸一條。寓意「吉星拱照、鴻運長久」。急凍雞與冰鮮雞只得雞身不帶內臟沒有象徵「長長久久」的雞腸,不適宜作拜神祈福之用。 普通話的「雞」與「吉」同音,故一向被視為吉祥嘉饌,往市商戶初二十六做禡多以「大𠜎 ...

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