熱門:

2014年12月23日

Lydia 阿麥太功課簿

成功只靠空氣

一個成功的天使蛋糕,只靠一樣厲害的元素,就是空氣,有了空氣,蛋糕料會膨脹,體積發大三倍,烘出來的蛋糕,便如海綿般鬆滑和柔軟,那種一咬入口,如風般的棉花糖,吃了好像沒有吃一樣。 如何把空氣注入蛋糕料呢?就要打好蛋白,打到那些蛋白由液體變成如發泡膠般,就算是把盛蛋白的盆倒轉,都不會倒出來! 秘訣是要所有 ...

(節錄)

訂戶登入

回上

信報簡介 | 服務條款 | 私隱條款 | 免責聲明 | 廣告查詢 | 加入信報 | 聯絡信報

股票及指數資料由財經智珠網有限公司提供。期貨指數資料由天滙財經有限公司提供。外滙及黃金報價由路透社提供。

本網站的內容概不構成任何投資意見,本網站內容亦並非就任何個別投資者的特定投資目標、財務狀況及個別需要而編製。投資者不應只按本網站內容進行投資。在作出任何投資決定前,投資者應考慮產品的特點、其本身的投資目標、可承受的風險程度及其他因素,並適當地尋求獨立的財務及專業意見。本網站及其資訊供應商竭力提供準確而可靠的資料,但並不保證資料絕對無誤,資料如有錯漏而令閣下蒙受損失,本公司概不負責。

You are currently at: www.hkej.com
Skip This Ads