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2014年6月23日

VNS營養健康中心 食得有營

巴西狂熱──健康飲食篇

苦等四年,世界盃終於在巴西開鑼。為了投入世界盃的熾熱氣氛,不同食肆不約而同推出以巴西為主題的特式餐飲。今次,為讀者介紹健康的巴西傳統食品,讓大家感受當地文化。巴西的菜式深受葡萄牙和非洲的影響,主食為米飯、黑豆、木薯粉,再配搭蔬果及不同肉類。巴西的主食多為雜糧,如米飯、薯仔、木薯、粟米,相比起亞洲的白 ...

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