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2022年10月29日

張家灝 飲和食德

七味粉都有得揀

赴日旅遊多年養成一個「壞習慣」,總愛搜購日式調味料回家,什麼沖繩雪鹽、利尻昆布、即刨鰹節,印象最深刻是埼玉縣川越市一支傳統釀造醬油,那香濃豉味縈繞舌尖,讓人一試入魂。若嫌醬油攜帶太麻煩,我推薦買七味粉(七味唐辛子),送禮自用皆一流。 首次接觸七味粉是拉麵店中那個「S&B」紅色小樽,惟這種廉價七味粉一 ...

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