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2018年10月5日

李宇銘博士 醫博知源

熟食熱食上癮?

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平常在家裏吃飯,通常習慣煮好之後「趁熱吃」,如果不熟、不暖的食物,就覺得這是「生冷」,感覺會不健康。這種想法之中存在誤解,以為這是養生的觀念,卻令人走上另一種極端。 生冷誤解 生和冷是兩種概念。先說「冷」,冷就是指冰冷,例如在冰箱拿出來,或者冬天冰天雪地的食物就是冷,可是如果是一般室溫、常溫的食物, ...

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