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2016年10月6日

唯靈 飲情食趣

芫荽茶瓜皮蛋魚片湯

拙荊最近蝦蟹吃得多了,雖然朝朝飲早茶都大灌龍井也有些熱氣徵象,要去「金華」飲「芫荽茶瓜皮蛋魚片湯」。 中環街市側租庇利街的「金華」,是有五六十歷史的燒臘飯店, 作風殷實出品優良,區區自六七十年代以來便不時光顧,吃碗「燒腩飯加肥叉」外,還來一大碗「芫荽茶瓜皮蛋魚片湯」。 此一「清熱墜火湯」脫胎於順德「 ...

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