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2022年8月4日

胡海德 人情味濃

維繫同鄉人心 嘗閩菜解鄉愁

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從前福建人離鄉別井,決意找尋更好的生活,可是人在異鄉,總是滿懷鄉愁,在日子困苦時,吃口家鄉美食,嘗過兒時味道,尋得一絲慰藉,即使面對挑戰,也無畏無懼。 蔡雪亮(Sheree)經營食肆頗有心得,因而有幸得到福建同鄉的賞識,並將「新福記酒家」交給她打理。Sheree亦不負所託,以最真實的家鄉風味:佛跳牆 ...

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