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2022年4月14日

余家強 後不變期

我的食評

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個多月前,香港文學生活館邀請呂嘉俊先生和我主持講座。嘉俊是前飲食雜誌執行編輯,我曾主編周刊Book B,原意明顯白頭宮女話當年的況味,可惜我有點叫他們失望了。 我主編範圍頗廣,較少直接批改飲食組的稿,偶爾忍不住──半張枱大的一盤飛魚刺身,報價180元,我問負責記者:「讀者去幫襯,真有咁抵食?」記者乾 ...

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