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2021年8月21日

伍懷璞 國學與生活

潮州飲食特色

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坊間傳言,近代的潮州人易患糖尿病!是耶非耶?有待考證。糖尿病除與遺傳有關外,還與飲食方式有因果關係。從潮州人的飲食看來,雖有健康的因素,也有可能致糖尿病的因素。因此預防糖尿病,無論何種飲食,必要遵循健康的原則為宜。 潮州地處廣東和福建交界處,三面環山,一面靠海,地理環境相對封閉,這造就了潮州獨特的風 ...

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