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2021年3月4日

班哥 班哥有食緣

「上米」大愛滿人間

鄭小姐(Lisa)真是愛心爆棚,今年2月上旬再一次參與義舉,送了一噸自家品牌的「上米」給「鄰舍輔導會」,有多達二百多個家庭受惠,前後計起來她已捐了數噸之多。本來香港家庭很多時都有在外用膳的習慣,因工作或家居淺窄問題,令到白米的銷量不斷下降。

吾友趙君的家族都是有牌的傳統米商,多年前曾說做米業的利潤很薄,做下去只是想維持一班老員工生計,可見香港米業算是夕陽行業。

怎料疫情影響之下,搞到很多無飯煮婦都要乖乖的在家做飯,故此香米又有了很大的需求。新冠疫情前,班哥家中5 Kg米,太約可以吃半年,但最近頻頻糴米,什麼米都食過,當中由Lisa代理的柬埔寨一年一造的「上米」果然不錯,比泰國米更有飯香,吃到停不了,令我變成「上米」的粉絲。

Lisa小姐本業為私人銀行家,曾在香港、美國、瑞士生活,近年她回歸香港,開創她的「誰知盤中餐,粒粒皆辛苦」的大米事業。之後她用企業家的創業精神,時常跑往世界各地考察產地的大米。

2019年底,Lisa創立自家品牌「上米」,是柬埔寨茉莉香米,只有一年一造,這香米更榮獲世界米業協會「世界最佳大米」冠軍殊榮。

傳承「米的文化」

成功創立大米品牌的Lisa,是一個做事一絲不苟、親力親為的人,連貨都送埋,她從一個養尊處優的銀行家變為一個賣米人,心內自有一股拚勁,為的是「追夢」,傳承「米的文化」。天道酬勤,「上米」上市以來口碑不錯。

說回當日的慈善贈米儀式,有一位教授親筆為Lisa以「頌恩」做了一聯,以表揚大愛之心,曰:「頌同命曰殷商不滅絲絲風雅 恩莫大於能飯應憐粒粒艱辛」。至於班哥亦狗尾續貂,親題「上米」二字以誌善舉。

 

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