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2018年11月30日

班哥 班哥有食緣

酒的故事 劉伶百態(上)

「慨當以慷,憂思難忘,何以解憂,唯有杜康」,曹操《短歌行》的杜康被後世尊為酒神,造酒業則奉杜康為祖師爺。關於酒的故事太多了,往往和政治、詩歌、人物、書畫、生活、文學扯上關係,影響深遠。

杯酒釋兵權

與政治有關卻較出名的有「魯酒薄而邯鄲圍」的故事,話說楚宣王會見諸侯時,嫌魯國恭公送的酒太單薄而無味,於是發兵而攻之,但發展下去是趙國的邯鄲因魯國的酒單薄不明不白做了犧牲品。還有晉惠帝亡國後,被迫穿上青衣侍酒的悲情故事。

宋朝「杯酒釋兵權」,宋代第一個皇帝趙匡胤自陳橋兵變,一舉得天下之後,卻擔心之後他手下的一些大將仿之,於是在公元961年,安排一次酒宴,席間解除了一些將領的兵權,更重用文官,搞到兵不知將,將不知兵的局面,雖然成功地防止軍隊的政變,卻大大削弱了部隊的作戰能力,以致宋朝在與遼、金、西夏戰事中連連敗北。

梁山泊水寨結義,大杯酒大塊肉,最後受朝廷招安。宋江怕自己死後李逵造反,故先用毒酒把他毒死,故事感人。當年護國軍蔡鍔將軍,為逃避袁世凱的監控,佯裝買醉京城八胡同,得紅顏知己小鳳仙之助,伺機逃脫,返雲南起兵討袁,一時傳為佳話。

民生之酒,有「簞醪勞師」,春秋時越王勾踐被吳王打敗後,訂下的復國大計,並用酒作為生育的獎品,如「生丈夫,二壺酒,一犬;生女子,二壺酒,一豚。」

至於「文君當爐」新寡文君和司馬相如的愛情故事,是戲曲經常上演的劇目。文化詩歌方面有「五花馬,千金裘,呼兒將出換美酒」的「金貂換酒」故事。竹林七賢的阮咸兒子特別好酒,皇帝派人勸他少喝酒,但他一樣縱情狂飲,有時甚至用他的貂皮大衣去換酒喝。

另外,曲水流觴的蘭亭雅集王羲之醉後,寫出了傳頌千古的《蘭亭序》。唐張旭醉後的狂草光耀書壇。酒中八仙寫道,「知章騎馬似乘船,眼花落井水底眠」、「張旭三杯草聖傳,脫帽露頂王公前」。

「李白斗酒詩百篇,長安市上酒家眠」,最後李白醉後水中撈月而遭溺死。死得夠浪漫了。

明朝才子唐伯虎更是每每酒醉抱花眠。近代大畫家傅抱石刻一方印曰「往往醉後」,專家分析過他醉後畫的畫往往最精采絕倫。民國才子郁達夫亦有名句「曾因酒醉鞭名馬,每為多情累美人」之句。

 

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