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2018年8月16日

大師姐 食家講場

久違了的北京(四)

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第一次在北京光顧大董已是12年前,到團結湖總店,是姨甥秉忠帶我們去。當時北京好的餐館不多,大董算是數一數二。最令我心動並非他們的烤鴨,嫌鴨稍為乾瘦,但葱燒海參卻很好吃,馬上打包兩份帶回香港給七哥七嫂分享。藏紅花汁魚翅是另外一道非常好吃的菜式,相信是用濃鴨汁來煮。12年前大董價錢已算是昂貴的,但非常興 ...

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