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2018年6月19日

林依純 星級餐廳

美如玉蘭 海派滬菜

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紫玉蘭花朵艷麗奪目,芳香淡雅,為中國特有的植物,又稱辛夷花、女郎花。唐代白居易亦曾賦詩讚美:「膩如玉指塗朱粉,光似金刀剪紫霞。從此時時春夢裏,應添一樹女郎花。」 近月有本地中菜館取了紫玉蘭之名,除帶來傳統滬菜體驗,亦創出時尚的海派菜,以味道展現紫玉蘭之美。 中環交易廣場一期最近開設了一家主打「海派菜 ...

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