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2018年2月13日

林依純 星級餐廳

創意還原 失傳古菜

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成語「出水芙蓉」用以形容清新脫俗的女子,唐代詩人李白亦曾賦詩曰:「清水出芙蓉,天然去雕飾。」來到「天府之國」四川成都,因五代後蜀主孟昶寵愛妃子花蕊夫人的絕世容顏,於是在城中種滿夫人喜愛的芙蓉花,結果令成都「每至秋,四十里為錦綉」,更有「芙蓉城」的美譽。 成都天然資源豐富,飲食文化歷史悠久,最近有主打 ...

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