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2017年11月16日

林依純 星級餐廳

漁港風情 海邊浜燒

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日本為沿海國家,浜燒店林立,最具風味的是居民圍起帳篷,即捕即燒新鮮的海產,吸引無數遊人前往一嘗最鮮的美味。香港同樣為沿海城市,可惜當年的避風塘美食盛況已不復見,對此有餐廳為了將即捕即燒的風味重現,於逾150年歷史的鯉魚門三家村中開設臨海的浜燒料理店,以日本新鮮食材加上本港即日漁獲,打造全新的浜燒概念 ...

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