2019年1月巴西前總統博爾索納羅上台後，首批行動之一就是廢除國家糧食和營養安全委員會（CONSEA），這是一個全球備受讚譽的機構，大大降低了糧食不安全狀況。這對該國來說是一個巨大的倒退。2014年，聯合國糧食及農業組織（FAO）將巴西從其「饑餓地圖」中刪除。
人們立即動員起來，抗議博爾索納羅的決定，包括在許多城市的街道上組織令人印象深刻的公共晚宴——全國性的宴會。社會抵抗運動聚集在擺滿健康食品的桌子旁，慶祝和重新主張獲得充足食物和營養的權利。
許多人還加強了他們的政治承諾，呼籲在博爾索納羅統治的4年間，通過人民糧食和營養主權與安全會議進行永久動員，該會議每4年舉行一屆，監測政策並根據地方和國家層面的徹底分析制定提案。1月份盧拉宣誓就任巴西總統後，立即恢復了CONSEA，由作者之一（萊辛）領導，並將在今年較後時間與人民會議會面聽取提案。
這種抵抗精神——如果在其他地方複製——可以改變全球糧食系統，緩解因大流行、氣候衝擊和衝突加劇的全球饑餓危機。作為聯合國糧食權問題特別報告員，作者之一（法赫里） 將饑餓率上升，歸因於「糧食系統中的系統性暴力和結構性不平等」，糧食系統是「全球經濟的核心特徵，由個人、國家、國際金融機構和公司之間的依賴關係支持」。
據估計，2022年有2.58億人面臨嚴重糧食不安全，這是自2017年《全球糧食危機報告》開始報告資料以來的最高人數。聯合國秘書長古特雷斯在今年GRFC報告的介紹中表示，當前的危機需要「根本性、系統性的變革」。
基於人權原則的方法對於實現這一變化至關重要。在巴西，博爾索納羅擔任總統期間恥辱性的糧食不安全加劇，源自忽視邊緣人群並侵犯他們權利的政策。因此，新恢復的CONSEA是宣導制定對抗饑餓、解決結構性種族主義和性別不平等等根本原因的政策。我們不能繼續支援將權力和財富集中在少數人手中的、不可持續的糧食系統。
聯合國糧農組織於2004年通過的《聯合國食物權準則》，概述了如何解決糧食系統中的歧視和不平等的結構性原因。這些指導方針開創了經濟、社會和文化人權的實施，並激發了無數的國家政策和法律改革。它們還促使聯合國世界糧食安全委員會（CFS）、聯合國大會和其他聯合國機構，通過的一整套基於人權的規範和政策，受惠者包括婦女、農民、原住民、漁民和其他選民。
在巴西，國家和國際舉措已將這些原則轉化為一套國內政策和方案，旨在克服性別和種族歧視，確保體面收入和社會保護，並保障婦女、農民、原住民、牧民和漁民的土地和水權。這些舉措還促成了生態農業和糧食主權倡議，積極納入民間社會團體和普通公民，以及從家庭農場支援的學校供餐計劃。
但巴西遠非異類：其他政府也在實施類似的改革。正在全球建立地方、區域和國家糧食政策委員會，議會聯盟正在努力在許多國家頒布糧食權立法。
擴大這些舉措，需要各級政府之間大幅加強政策協調。聯合國人權理事會和CFS強調，必須協調應對當前的糧食危機。但與此同時，民間社會、原住民和學術界警告，企業把控糧食治理，呼籲建立聯合國範圍內的企業問責框架。
在將於12月到來的《世界人權宣言》75周年之前，變革的勢頭愈來愈大 。充足食物和營養權可以成為議程的重中之重。6月下旬，德國政府將主辦「反饑餓政策」會議，今年將重點關注基於權利的糧食系統轉型方針。聯合國人權事務高級專員提出人權經濟，巴西準備在2024年擔任二十國集團（G20）輪值主席國，我們可能會看到推進國際糧食權具野心的提議。
糧食系統的嚴重不平等、結構性歧視和系統性暴力，已經持續了太久，世界各地的普通公民都在要求變革。如此規模的變革，需要參與創造性抵抗形式的不同人群，與準備傾聽並代表他們利益的進步政府之間的密切合作。尊重人權必須成為一切減少嚴重饑餓的努力的基礎。這是建立一個為所有人提供充足糧食的可持續和公平制度唯一途徑。
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