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成都餐飲新格局

Walter Kei| 食家講場

2023年9月26日

四川成都位處中國西南，自古有說「蜀道難行」，古人「不入蜀道」，大概這地交通不便，不宜前往。然而，今日成都貴為四川省會，常住人口超越2000萬，餐飲業發展極之蓬勃，早已超越許多地區，不少新晉餐飲品牌由這裏起步，逐漸拓展到全國各地。 成都餐飲市場興起，成為西南美食天堂，「米芝蓮星級」進駐，可見獲國際肯定。參加了成都4天遊，到訪多間餐廳嘗味，由地道「蒼蠅館子」到米芝蓮二星「玉芝蘭」，印象最深刻反而走中間...

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