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紅茶之最 大吉嶺茶

林依純| 美味之源

2018年5月30日

大吉嶺，位於印度西孟加拉邦，原本是寂寂無聞的一個地區，但約在二百年前，一位蘇格蘭醫生將中國的茶樹移植該處後，種植了一種味道帶有果香而濃郁的紅茶，迅即俘虜了一眾英國的皇室貴族，甚至風靡整個西方世界，發展出英式下午茶的獨特文化。 大吉嶺因茶成名，當地的大吉嶺茶（Darjeeling）更冠絕一眾紅茶，獲得「紅茶王者」的美譽，被人冠上「茶中香檳」的美名。 在雲霧繚繞的深山丘壑，有一片翠綠如茵、阡陌整齊的田...

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