本月3日是「立春」,為二十四節氣中的第一個節氣,是春天之始。俗謂:「一年之計在於春」,意為無論是工作,還是生活,都要在此時做好計劃。養生也應如此,抓緊時機,順應天時,從「秋冬養陰」調整為「春夏養陽」,為一整年的健康打下基礎。
太陽到達黃經315°時為立春,《群芳譜》對其解釋為「立,始建也。春氣始而建立也」。古人根據黃河中下游地區的氣候,將「立春」與「雨水」兩節氣之間的15天,分為三候,每候5天,「一候東風解凍,二候蟄蟲始振,三候魚陟負水」,意為立春後的第一個五天,東風送暖,大地開始解凍;第二個五天,蟄蟲開始復甦;第三個五天,魚開始游動。這些都是春回大地的表現。依據中醫「天人合一」觀點,人體也需順應天時。《黃帝內經》說:「春三月,此謂發陳,天地俱生,萬物以榮。」意為春天陽氣生發,萬物始生。立春後,陽氣始升,人體新陳代謝開始旺盛,這段時間養生,着重使陽氣得以宣達。
養陽三方
一、梳頭:古籍《養生論》中說:「春三月,每朝梳頭一二百下,壽自高。」《黃帝內經》中說:「頭者,精明之府。」「五臟六腑之精氣,皆上注於頭面。」中醫認為,頭皮上分布着許多穴位、經絡,手、足三陽經,皆起經頭面部,故頭部又稱「諸陽之會」。故中醫認為,勤梳頭,有助疏利氣血、宣行鬱滯、通達陽氣、抵禦外邪等。梳頭的方法,宜從前額,直梳到頸後收根處,力度均勻、速度宜緩,每次梳50到100多下。梳頭時身體前屈或後仰,以促進血液循環。以牛角梳、木梳為佳,不會產生靜電,梳齒梳密適中,齒端不宜尖銳。最好是在早上梳頭,可通達陽氣,有助疏通氣血、清利頭目、預防春困等。
二、捶背:中醫認為「背為陽,腹為陰」。背部有許多臟腑腧穴,捶背或按摩等可刺激穴位,疏通經絡、改善免疫力、增強抗病能力。此外,捶背還可紓筋活血、放鬆肌肉、促進血液循環等。
捶背時需用力均勻,速度以每分鐘60到100下為宜。
三、提肛:中醫認為,提肛有固精益腎、提振陽氣的功效。其做法為,平躺床上,兩眼微閉,全身放鬆,雙手並貼大腿處外側,以鼻呼吸,吸氣時,提起肛門,小肚及腹部稍力向上收縮,稍停2至5秒,慢慢呼氣,腹部和肛門同時放鬆,重複該動作9次。堅持做下去,即會有效果。
飲食要訣
立春時節,民間代代相傳,形成獨特的飲食習慣,如食春餅、春盤、春卷和「咬春」等。這些飲食習俗中,也蘊含着「春季養陽」的養生原則。如春天,人易犯「春困」。古人認為,「咬春」後,則整個春天就不會犯困,有「咬得草根斷,則百事可做」之說。「咬春」的食物,傳統以白蘿蔔為主,「咬春」即嚼白蘿蔔等。據明代《酌中誌》載:「立春時,無貴賤嚼蘿蔔,曰『咬春』。」這因蘿蔔性辛味甘,有助提升陽氣,故有是說。
不宜大補
立春過後,不宜大補。這因春季陽氣升發,活動加快,消耗速度也快,故適當進補,可使人體陰陽平衡。但是,春季陽氣升發、多風少雨、氣候乾燥,若進補太過,極易上火。且不同的人,則有不同的飲食需求。如常熬夜加班的上班族,補陽時,也需滋陰,可適當食用春筍、山藥、菠菜、百合、枸杞等;而老年人臟腑功能明顯衰退,陽虛的情況比較明顯,立春後食補以甘溫之物為主,如山藥、大棗、蓮子等;而中醫認為,少兒為「純陽之體」,毋須滋補,營養均衡即可。
此外,唐代醫學家孫思邈在《千金方》指出,春季飲食的總則為:「省酸增甘,以養脾氣。」酸味入肝,有收斂之性,不利陽氣生發和肝氣疏泄,而甘味食物可補脾,故此要「省酸多甘」。另外,孫思邈認為,粳米(大米之一種,呈橢圓形或圓形)有養胃氣、長肌肉的功效。自立春始,每日食粥,有助排出冬季體內所積累的邪毒,使體內的陽氣,與天地間的陽氣同步增長。
防止上火
立春後的氣候,風多天乾,再加上臨近春節,應酬增多,加班熬夜者也會增多,於是許多人會出現口乾舌燥、眼紅鼻熱、牙齦腫痛、便秘尿黃等「上火」症狀(見表)。
中醫認為,上火的誘因有內外之分。內因有「飲食勞倦」,即飲食失節、過度勞累。此外,情緒、壓力、熬夜、失眠等都會誘發上火。外因則是中醫常說的「風、寒、暑、濕、燥、火」等自然界的邪氣。對於不同原因的上火,中醫認為,應當辯證治療,如名醫張介賓所說的「實火宜瀉、虛火宜補」,因此掌握一些必要的醫學常識,可以在日常生活中,適當調攝,以防上火。
春季陽氣升發,人體的陽氣也要適當宣發釋放,以免氣機不暢,令各種外邪乘虛而入。此外,中醫講究「陰陽平衡」,故也要適當的滋陰以助陽,否則會出現「虛火上炎」、「虛陽浮越」等陰虛的症狀。古人常說,「春食芽」,故此時可適量多食豆芽、香椿芽、豆苗、蒜苗等各種時令芽菜,以防上火。
此外,好好保持心平氣和、鍛煉身體、生活工作節律等,都是預防上火的關鍵。
撰文 : 伍懷璞