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春意盎然 清爽享受

區佩嫦| 星級餐廳

2024年3月15日

不時不食是不少廚師的烹調原則，順應自然，尊重季節食材，配合各種烹調手法，創出動人美饌。 踏入春天萬物萌生，各種蔬菜快速生長、海鮮肥美可口。隱身於尖沙咀鬧市的「Ankôma」，推出全新季節餐單，以時令松葉蟹、鯖魚等入饌，配合清爽味道，帶來春意盎然的感官享受。 法國菜精緻細膩、日本菜着重自然原味，兩者結合下的Fusion菜，總有意想不到的驚喜。位於尖沙咀赫德道的「Ankôma」，店名中的Koma，在日...

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