去年初英國政府推出「5+1」居留簽證方案，讓持有英國國民（海外）護照（BNO）的港人，循此特殊途徑移居當地生活。要數這批海外港人最掛念的，相信除了是留港親友之外，港產美食亦榜上有名。有移英港男決定開設網店，專門售賣本港以至亞洲食品，讓異鄉人可時刻品嘗家鄉風味。
這間特色網店名為Ro Taste Food and Grocery，由港人羅智恒及其太太創立，主打各式亞洲食品，包括港人吃慣吃熟的東西，例如合味道杯麵、媽咪麵、蛋捲，亦有蝦醬、頭抽、湯料、火鍋湯底，甚至南北杏等中式乾貨，方便客人在家下廚。此外，網店設有不同食譜，教授用戶煲滋補靚湯、炆牛腩等，日後更會製作產品開箱片。
Ro Taste供342款貨品 2天送達
羅智恒接受本報專訪時稱，他跟英國當地的物流公司合作，網店服務範圍涵蓋全英國（包括蘇格蘭和北愛爾蘭）。目前網店提供342款貨品，客人下單並付款後，貨品可於2至4天內送到府上。
去年10月移民英國之前，羅氏夫婦分別在本港任職室內設計師及護士。羅智恒不諱言，赴英出於對本港政治環境心存疑慮，加上希望讓有讀寫障礙的長子，得到更適切的教育及體驗不同文化。抵達英國後，他們一家四口落戶倫敦附近城鎮畢曉普斯托福德（Bishop's Stortford），「我本身住在新界，因此來到英國後，傾向定居於相對悠閒的小鎮。」
落戶小鎮的好處是得以享受較為寧靜的生活，以及相對低廉的生活成本。不過，小鎮未必有大型亞洲超級市場，思鄉者如想購買亞洲食品，可能要前往倫敦、伯明翰或曼徹斯特之類大城市，但當地即使貨源充足，選項未必一應俱全。
有見及此，羅智恒索性創業開設網店，搜羅各款港式食品，供應予跟他一樣想品嘗家鄉味道的移英港人。他又明白，港人亦鍾情亞洲口味食物，加上希望拓展東南亞客源，因此網店亦引進日本、泰國等國家的食品。由開始籌備到正式推出網店，羅智恒只花了一個多月時間，「始終是港人嘛，做事效率一定高，幸好英國人處理商務的效率亦不低。」
他解釋，在英國創立售賣食物的網店，必須符合多項法規要求【表】，他亦要自行建立網店系統及尋找貨源，對新移民羅智恒而言，當中挑戰不算小，「網店用Shopify平台建立，至於供應商，只能不斷上網找門路，再電郵對方道明來意。其實，很多都不太理睬我們，但如果對方是重要供應商，我們只能用誠意搭夠，不停聯絡對方。」
供應商通常設有最低入貨量，為此羅智恒需要月花1500英鎊（約1.53萬港元），租用面積約400方呎的貨倉寄存。相關貨倉要經由地區政府派員視察，直至環境條件達標方獲准營運。
訂單平均消費約500元
Ro Taste網店在上月底正式推出，至今接獲60多張訂單，客人以在英港人為主。除了畢曉普斯托福德居民，亦有遠至英格蘭中部城市列斯，甚至是東北部紐卡素的訂單。每張訂單平均消費額，大約40至50英鎊（約407至509港元），湯料、湯包較為好賣，「港人都鍾意有啖湯水」。
羅智恒創立Ro Taste至今，大約投放30多萬港元。他粗略估計，日後每月營運成本介乎8萬至10萬港元，主要來自網站營運、營銷、物流、倉租、稅務，及員工（即羅智恒及其太太）國民保險（NI）等，「目前訂單量不算很多，營業額尚未彌補開支。」
隨着移英港人漸多，他期望生意額穩步上揚。羅智恒寄語有意在英創業的港人，一定要清楚了解當地法規及稅務要求，「至於尋找供應商和客源的方式，反而跟香港相近。」
採訪、撰文：陳子健
