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醉美甜心 法國甜酒

劉妙賢| 品味人生

2019年12月10日

葡萄酒風格有Dry有甜，後者包括了貴腐甜葡萄酒、遲摘甜葡萄酒等，而法國波爾多的Sauternes便是著名甜酒產區。波爾多葡萄酒學院認可導師 Jennie Mack認為甜酒之所以令人着迷，全因甜而不膩，高酸度平衡了酒中的殘餘糖份，優雅宜人。趁着聖誕臨近，正好跟隨專家品味甜酒，為節日派對擬定酒單，讓賓客感受甜蜜氣息。 甜酒魅力十足，可惜至今仍是葡萄酒界的滄海遺珠，Jennie Mack直說：「在香港酒...

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