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德國尋寶 Riesling寶藏

劉妙賢| 品味人生

2019年6月11日

要數世界上最出名的Riesling葡萄酒，非德國產區莫屬，當地集結了天時地利，有着特別適合種植Riesling的風土天氣，令釀出來的酒酸度充足又乾身，甚得酒徒歡心。 早前在港舉行的Riesling Weeks開幕酒會上，在女釀酒師Tersina Shieh的帶領下，細味了各式各樣的Riesling美酒，果真令人欲罷不能。 Riesling葡萄酒的風格多變，從極乾身到極甜美的酒均可釀製，優雅的、複雜...

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