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大角咀泰菜館 慈母家常味道

胡海德| 人情味濃

2022年9月15日

中秋剛過，香港天氣依然炎熱，酸酸甜甜、香辣惹味的泰國菜，完美驅散酷熱引發的食慾不振。雖然泰菜館在港成行成市，但要找家正宗家庭風味的，並非易事。 「媽咪認為女仔唔識煮飯嫁唔出，我六七歲時，媽媽每天4時起床為家人準備早餐，我就和她一起煮飯。」Kornmanee Theaengthong（Bonnie）來港30年，在家鄉曼谷長大，自小跟隨母親入廚，練得一身泰菜手藝。日間她為食客煮製媽媽的味道，晚間她為兒...

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