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趣意廚師發辦 取材中式名菜

胡海德| 人情味濃

2022年8月11日

「面前的12件壽司，你如何分配給MIRROR的12位成員？」面對客人的難題，「青云」李家禮及黃國傑傅師妙問妙答，令廚師發辦用餐氣氛更加輕鬆愉快。 日式廚師發辦師傅總予人拘謹之感，李家禮、黃國傑卻態度親切、平易近人，兩人保持一貫嚴謹的日本匠人精神，同時喜愛突破傳統、創意無限，融入粵式點心、川式酸菜魚元素的菜式，更是令人一吃入魂。 食客入座，妙語連珠，盡嘗美食，頓覺趣意橫生。 銅鑼灣美食多不勝數，除百...

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