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領悟調酒之道 創特色雞尾酒

黃紫慧| 人情味濃

2023年4月6日

酒吧「Terrible Baby」取名源自法語「L'Enfant Terrible」，意指一群年輕、熱誠、無所畏懼，並從達達主義汲取靈感的創作者，象徵冒險與創新精神。 在調酒師陳諾晴（Asta）眼中，要成調酒界「Terrible Baby」，必須累積Tasting Note、訓練味覺、創新思維。笑言距離這步甚遠的她，謙虛探索調酒世界之餘，亦視細心了解客人口味、閱讀酒客心境為基本步。 畢業後加入飲...

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