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食途遇上知音人 齊頌千層燒腩仔

胡海德| 人情味濃

2021年11月25日

在美食路上，遇上知音人，說易不易，說難不難。經過日夜努力，秉持心中對食物味道的執着，總有一天能夠得到同道人的認許，在同一條畸嶇路途上砥礪前行。 人與人的相遇總是奇妙的。若然陳飛（Ricky）未曾光顧過黃文師傅（文哥）的餐廳，吃過一口他親手炮製的千層燒腩仔和各式燒味，今天港島區上，或許型格燒味店「一味燒」便不復存在。只有親身品嘗師傅的手藝，才可明白燒味的滋味真諦。 平靜的鰂魚涌英皇道上，一間隱世小店...

（節錄）