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望破男廚主導 廚藝賽拓眼界

黃紫慧| 人情味濃

2023年10月12日

在香港廚界找女廚身影不難，找位形象入屋、有功架的不易。不論現身節目或廚藝活動，帝京酒店「獅房菜」助理主廚譚詠儀（小儀），每次都掛着笑容和招牌眼鏡登場，邊拋鑊煮菜，邊談笑風生。 這位廚師形象親民，從沒掩飾過自己的「野心」，直言希望在男性主導的廚界中「佔一席位」，並藉不同比賽提升廚藝與眼界。 繼「全電煮食專業大賽」後，中電再以「全電煮食」主題舉辦活動。同場還有中電代表盧志華博士、來自國際廚藝學院的比賽...

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