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彩虹邨金碧酒家 拆不掉歲月人情

黃紫慧| 人情味濃

2024年1月4日

晚上8時多，金碧酒家的秋冬蛇宴如常進行，十多張圓枱座無虛席，眾人起哄準備大合唱，呼喊聲此起彼落，一室歡聲笑語。此番景象，彩虹邨居民熟悉不過。20年前，酒家推出懷舊菜後，更多邨外人慕名而來。 伴隨彩虹邨重建消息，金碧更受外界關注。對第二代負責人阮振強而言，一切聚焦與不捨，緣於經年累積的「人情味」。 再次到彩虹邨一遊，不開茶市、午市十多年的金碧還未開閘，夥計英姐正為晚市蛇宴擺設枱凳。酒家內燈火通明，...

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