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2023年11月10日

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攝入過量增心血管病風險

政府為響應世衞消除「工業生產反式脂肪酸」行動,2021年7月14日立法會通過法例,將「部分氫化油」(工業生產反式脂肪酸主要來源)列為食物中的違禁物質,下月1日起生效,任何食物被發現製作源頭曾經使用「部分氫化油」屬違法。 食物安全中心表示,會在入口、批發及零售3個層面抽取食物樣本進行測試,評估食物的風 ...

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