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2022年6月10日

獨眼

港大首設蠔苗孵化場

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不少港人愛吃生蠔,惟受氣候及水質等影響,本地蠔產量及質素不穩定。港大生物科學學院和太古海洋科學研究所的海洋科學家,聯同本地生蠔業界,設立蠔孵化場及創新科技研究所,以創新孵化技術提供優質蠔苗,提高沿海水產養殖的可持續性。 料下月營運 明夏全面生產 該蠔場預計下月起營運,明年夏季起全面生產,料每年可產約 ...

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