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2022年5月17日

獨眼

厨師牌香腸樣本含禁用獸藥代謝物

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少吃加工及醃製食品是常識吧,但早餐、燒烤、火鍋、派對常出現的香腸似乎難以抗拒。消委會測試市面30款香腸樣本,了解其營養素含量和安全度,結果九成高鈉、半數高脂,其中3款更驗出內地及歐美禁用的獸藥「呋喃西林」代謝物「氨基脲」(SEM),已轉交食物安全中心跟進。 消委會引述研究指出,呋喃西林可能會損害實驗 ...

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