2018年4月14日
本港樓價愈來愈貴,單位愈縮愈細,不少人長年置身二三百呎的蝸居,間個獨立浴室已見勉強,廚房多屬開放式,裝修最緊要實用、儲物空間足;其實室雅何須大,我是何凱東(Andrew),結構工程師出身,2005年與友人創業開建築公司,眼見香港居住環境狹窄,建築的發展空間不多,遂於2011年引入以開放式設計為主的意大利著名廚房家具,論收入規模難與建築相比,勝在長做長有「密食當三番」,不一定要鋪鋪清一色雙辣。
我小時候住西貢,周圍都有填海工程,萬丈高樓從地起,打樁聲可說陪伴我成長,爺爺常叫我長大後當工程師,慢慢便潛移默化,喜歡研究機械,會把家中收音機、單車等拆開看零件,往往沒法重新組裝,名副其實「有破壞無建設」;試過把電視機遙控器放在一塊大磁鐵上,結果「秒殺」壞掉,被爸爸痛打一頓。回想打罵也是成長過程的挫折,小小苦楚未有動搖我讀工程決心,大學負笈英國,如願考入建築工程學系。
選擇當結構工程師,一是感覺較專業,二是做出來的大型結構設計,是真正「看得見」的作品;畢業後我留在當地工作,未幾被上司派回港參與建築項目,為期2年,詎料當合約完結、準備返英復職之際,赫然發現公司已改朝換代,新管理層竟不知道有我這名員工,還以為我早已離職。
帶囡參觀Daddy's building
彼岸不留人,自有留人處。既來之,則安之,我便索性留港發展,加入本地建築行;1993至2002年間,因我所屬部門與醫管局相熟,承辦不少醫院項目,當中的最大挑戰在於「要同人夾得好犀利」,無論風、水、火、電等配套,建築結構上都要盡量遷就,醫院平面圖又大過住宅許多,跟外判商須緊密溝通,識做人緊要過識做事。
論最難忘則是旺角朗豪坊,由地底起到頂樓,既要掘地牢,打的樁由不同迷你樁組合而成,項目又不像一般本地建築物般以石屎為主,而是結合鐵、玻璃和木,相當複雜,幸業主肯花錢和給予自由度,令我們有很大發揮空間;落成後我帶兩女兒實地參觀,她們指着讚嘆:「Wow! Daddy's building!」當下滿足感實難以言喻,做結構工程師,除了看到客人豎起大拇指,所盼望的不過如此。
承辦住宅慘遭供應商「揸頸」
然而長年忙於工作,2003年身體出現壓力徵狀,健康要緊,遂辭工稍作充電。攤抖兩載,回力再衝,2005年與友人搞建築,主力做住宅,貪其施工速度較商業項目慢,身心得以有充分時間喘息。凡事有得必有失,做建築「不知幾時有人工收」,更曾遇到客人於工程後期諸多投訴,藉故剋扣尾數,當時公司現金流較緊絀;試過有段時期生意淡薄,我躲在家中炒股,靠太太撐起頭家,現在回想,簡直如樂隊Beyond名曲《大地》的歌詞「唏噓的感慨一年年」。
「但日落日出永沒變遷」,每朝張開眼,生活仍要繼續。心想本港土地供應不足,建築業真不易做,加上「麵粉」近年愈來愈貴,以往承辦住宅項目,主要開支幾乎全來自購買家具,內地貨質素參差,歐洲品牌則太昂貴,與其被家具供應商們「揸頸就命」,不如自己兼做,不假外求。
雖說港人裝修家居,習慣實用行先,也希望把有限空間布置得美輪美奐,尤其廚房與浴室,於日常生活中舉足輕重,令我深信這構思大有可為,慶幸目前生意尚算穩定;畢竟豪宅非人人負擔得起,但配以華麗家具的斗室亦可升級,展現高貴。
採訪、撰文:許鎮邦 攝影:黃勁璋
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