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2016年5月28日

人言人語

把七八十年代定格 本土劉太尉愛港味

歷史價值往往跑不贏經濟利益,尤其身處這個社會發展急速的大時代,談文物保育,隨時孭上「阻人發達」罪名;可是,有些事情總要有人去做,正如早前大熱韓劇《太陽的後裔》,男主角劉太尉不怕辛苦堅持上戰場一樣。我是歐陽永權,網上電台MIHK及本地品牌mall852.com創辦人,面對本港近年一點一滴流逝的集體回憶,我希望略盡綿力,用自己方式捍衞本土文化。

香港是個很獨特的城市,曾是英國殖民地,後來回歸中國,華洋雜處、中西文化交滙是我們的特色,我對香港更有種「依賴」的感覺。記得自幼被家人送到加拿大讀書,直到大學畢業,即使當地各方面均理想,但對我而言,加國始終只是second home(第二個家),於是我獨個兒回流,尋找那種「家的感覺」。

返港後投身廣告界,一做13年,事業發展算不錯,然而我內心深處,始終希望為這個家做多點事;有時去外國旅行,見到不少具當地特色的手信和傳統文化,再看看香港,來來去去是老婆餅、帆船,似乎欠缺代表性;因此我興起自立門戶的念頭,與朋友創辦mall852.com,設計及售賣富本地情懷及港式幽默日用品,如印有懷舊信箱的斜孭袋、魚蝦蟹沙灘巾、克力架餅乾紙巾盒等,實行把我最喜愛的七十至八十年代定格在日常生活中。

辦網上電台傳承廣東話

「一生何求,常判決放棄與擁有」,是歌手陳百強《一生何求》的其中兩句。在時代巨輪推進下,昔日熟悉的一景一物,都隨着城市發展離我們遠去,景物尚可用圖像記錄,相比之下,我更想傳承落去的是廣東話文化。不要以為廣東話只在本地及廣東流行,其實全球現時約有1.6億人說廣東話,絕非小眾!

身為香港人,相信你對「九唔搭八」、「吊吊揈」、「符碌」、「閉翳」、「鬼揞眼」、「砌生豬肉」等詞彙,都不會陌生;廣東話變化萬千,且十分生動,於是啟發我創辦網上電台MIHK,除炮製專門介紹廣東話正字的節目,也製作一些迎合港人的內容,包括香港奇案、電影、鬼故事、美食、傳統習俗等,全部「陀地味濃」,希望透過這平台令觀眾產生共鳴,加深對上一代歷史及文化的認識。

創業之路絕不平坦,打工時,有公司資金撐腰,做決定自然可以「瀟灑走一回」;自家生意一分一毫都要掏腰包,幸好我主要目的並非賺錢,過程中的使命感和成功感令我滿足。未來我會繼續以創作形式保育及推廣香港文化;其實所謂創作,說穿了,不外乎把所有材料「炒埋一碟」,當然要炒得好食,讓人吃得開心,我相當享受做這個「廚師」的工作。

回憶總是美好,《天若有情》有兩句歌詞「就像隔世人期望,重拾當天的一切」,每當有城中老字號食店結業,不少人都會去「懷緬過去常陶醉」一番。我覺得有時人要向前望,像早前中環一間多年歷史的大牌檔結業,我趁最後機會去捧場,點了豬手炸醬撈麵,發現味道已大不如前;那個時候,我明白既然老闆無心戀戰,「苦苦堅持已經沒意思」。我雖念舊,卻不主張一切舊事物都要保留;社會應在保育與發展中尋求平衡點,盲目守舊,城市便不會有進步空間。

採訪、撰文:何倩敏 攝影:黃潤根

 

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