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2022年6月11日

辛思維 冷熱財庫

市場不講情懷 老字號確難救

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新冠疫情影響下,本港餐飲及零售業表現疲弱,企業倒閉個案續增,當中不乏知名老字號,由甜品店「許留山」到近期的零食店「優の良品」,港人充滿集體回憶的企業相繼落幕。疫情或只是催化劑,市場競爭及企業創新不足,才是問題關鍵。 企業乏創新 失發展良機 自2020年初以來,新冠疫情已持續了兩年半,期間內地與香港無 ...

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