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2022年1月7日

上市公司卓越大獎2021

感動顧客三十載 唐宮內功深厚領先機

主板|唐宮(中國)控股有限公司(01181

隨著消費者適應後疫情生活,中港餐飲市場持續回暖,唐宮(01181)主席翁培禾表示,集團全面發展「一店三舖」及網店的多渠道服務策略,完善營運系統及員工培訓,成功捕捉餐飲市場復甦先機。踏入品牌創立三十周年,集團將推出一系列答謝活動,並開拍品牌故事記錄歷年動人時刻,傳承品牌人情味。

翁培禾說,內地即使疫情偶有零星爆發,但防疫反應迅速且具針對性,已儘量將影響降至最低,消費者信心指數日漸提升。截至2021年6月底,集團的中期收益錄得7.15億元(人民幣),按年上升74.0%,其中外賣業務更按年攀升80.2%,成績亮麗。

市場餐飲習慣改變成增長動力

「外賣業務持續增長,我們一方面透過公域平台(第三方外賣平台)增加品牌效應及市場佔有率,同時積極發展私域平台」,旗下會員系統已於2021年9月全面更新,會員可直接向鄰近的唐宮分店下達訂單,私域平台不僅能夠大幅降低平台服務費用,更有機會精準定位中產階級家庭用餐場景,顧客足不出戶即可品嚐精緻可口的菜餚。同時私域平台具有很強的自主性,我們可以通過豐富的營銷、直播等活動與顧客建立關係,提升會員活躍度,目前電子會員數目已超過70萬人,巿場前景樂觀。

唐宮多年來一直推崇「感動服務」作為宗旨,翁培禾分享道:「單單出品好食,已經難以滿足顧客日益多元化的用餐需求。我們的團隊非常重視服務,以『給客人帶來幸福』為工作使命,令顧客能够感受到不一樣的用餐體驗。」集團針對不同節日推出特別餐單,同時附加贈送節慶小食、紀念禮品等增值服務,至今成功在網上累積不少口碑。

踏入三十周年,唐宮將推出一系列的慶祝活動,更籌備以紀錄片形式開拍品牌故事。「唐宮不只是著重商業的上市公司,更是富有人情味的企業,我們希望顧客及員工都幸福」,翁培禾指將邀請30位跟唐宮結緣多年的員工、顧客、供應商等人,講述這兩三代人與唐宮的故事,「我們見證了很多顧客的幸福時光,從滿月酒、婚宴,到壽宴、節日聚餐,從摯友小聚到公司年會,人生中不同階段溫馨、難忘的感動時刻,很榮幸我們都能參與其中。」

系統升級 布局二線城市

談到2022年的發展,她謂疫情下環球經濟仍存不確定性,投資及拓展都應較審慎,但亦是練好內功的良機,即提升團隊建設、系統升級更有利於未來10年發展。隨著主要城市開始飽和,集團計劃開拓2線城市,布局重慶、南京、武漢等新市場目標。她續稱,在拓展過程會以品牌共生策略,跟其他優秀品牌合作,在研發成本、推廣資源等方面產生協同效應。

綠色膳食减碳之路

翁培禾提到,唐宮在減碳、ESG方面不斷加强。消費者經過疫情後更注重健康及環保,故推出「綠色菜單」鼓勵健康養生的飲食習慣,掀起綠色膳食新潮流。唐宮將「優品、安心、養生、環保」的品牌形象貫穿在集團運營的每個細節中,包括門店基礎設置改革,清凉厨房計劃等促進節能减排,並在能源利用效率方面都有着頗為顯著的綠色成果。「深信只有與大自然保持和諧平衡的關係,才可以成就『幸福餐飲、百年品牌』的願景」。

 

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