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2020年2月8日

伍世棠 經管錦言

香港飲食界下一個10年

香港人「辛苦搵來志在食」，自從幾十年前經濟起飛後，我們對飲食愈來愈講究，全世界菜式都可以在香港找到。香港人貪新鮮，去年要喝一杯黑糖珍珠飲品就要等一個小時，但現在銅鑼灣成行成市的飲品店已門可羅雀，很多人已對珍珠類飲品興趣缺缺，可見在飲食界，一年間的變化已可以很大，何況未來10年的模樣就更難預視。雖然不 ...

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